Gừng Hữu Cơ

Gừng được người Ả Rập đưa vào khu vực Địa Trung Hải, năm 150, Ptolemy, một nhà bác học Hy Lạp ghi chép rằng gừng được sản xuất tại Ceylon (Sri Lanka). Được người Hy Lạp và La Mã mua từ các thương nhân Ả Rập, nó là một trong những loại gia vị phương Đông đầu tiên đến với châu u. Ở châu Á, thân rễ gừng tươi là một thành phần thiết yếu của nhiều món ăn, trong khi gia vị dạng bột khô phổ biến hơn trong nấu ăn của người châu u, đặc biệt là món bánh mì gừng. Ngoài ra, gừng còn thường được sử dụng trong y học.
Tại Vinasamex, vùng nguyên liệu gừng hữu cơ được trồng tại Bắc Kạn, nơi có điều kiện khí hậu phù hợp, chất đất giàu dinh dưỡng, thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của cây gừng. Trên khắp nương đồi, dưới những tán rừng già, gừng hữu cơ được trồng theo tiêu chuẩn riêng với nhiều tiêu chuẩn khắt khe từ khi chọn đất, chọn giống đến quá trình chăm sóc và thu hoạch.