Nghệ Hữu Cơ

Trong khi hầu hết các loại gia vị phổ biến trên thế giới được giới thiệu bởi các nhà thám hiểm và thực dân, ví dụ như ớt từ Nam Mỹ và thìa là từ Đông Địa Trung Hải, thì nghệ có nguồn gốc thuần chất bản địa Ấn. Từ xa xưa, nghệ mọc hoang trong các khu rừng ở Nam Á và Đông Nam Á, là một trong những thành phần chính trong nhiều món ăn châu Á. Trong Y học cổ truyền Tamil, còn được gọi là Siddha. Nghệ được coi là rất linh thiêng và cao quý, tốt lành tại Tamil Nadu. Trong văn hóa và tôn giáo Ấn Độ, nghệ có ý nghĩa hơn nhiều một loại gia vị bình thường trong nhà bếp. Trong nhiều cộng đồng người Hindu, nghệ được dùng trong các dịp lễ như đám cưới với ý nghĩa biểu trưng cho việc sinh con đẻ cái, gia đình thịnh vượng.
Tại Việt Nam, nghệ được trồng chính tại Bắc Kạn - nơi có điều kiện khí hậu thổ nhưỡng tuyệt vời cho ra những củ nghệ chất lượng khác biệt với hàm lượng curcumin cao. Tại Vinasamex, vùng nghệ nếp hữu cơ được xây dựng và phát triển theo tiêu chuẩn quốc tế riêng.