Chuẩn bị nguyên liệu::

• 200g bột mì

• 90g bơ

• 10g bột quế nguyên chất

• 5g bột baking soda

• 2 quả trứng gà

• 110g đường nâu

Cách chế biến:

• Cho bột mì và bột nở vào bát lớn rồi trộn đều

• Tiếp theo cho thêm bơ và 75g đường nâu vào một cái bát khác khuấy đều. Thêm trứng và vani trộn cho đến khi có được một hỗn hợp sền sệt.

• Nhào bột thành một khối mịn, và bọc màng thực phẩm ủ ở nơi thoáng mát trong vòng 2 tiếng.

• Nhào bột và nặn thành từng chiếc bánh hình tròn.

• Sau đó trộn bột quế và lượng đường nâu còn lại rắc trên mặt bánh. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong vòng 15 phút cho bánh chín đều. Lấy bánh ra và thưởng thức.